Restaurant Bartmanns haus

Wann, wenn nicht jetzt?

Sie träumen vom eigenen Restaurant, Sie möchten endlich selbstständig sein, Sie wollen das kochen, was Sie selbst auch am liebsten essen und die Gäste haben, die Sie verdienen? Die Oranienstadt Dillenburg wartet auf Sie!

Bewerben Sie sich jetzt für die Pacht unseres renommierten Restaurants Bartmanns Haus im Herzen von Dillenburg und wir laden Sie für 
ein Kennenlern-Wochenende zu uns ein – inklusive Übernachtung und kleinem Programm nach Wahl!
Was Sie dafür machen müssen, steht auf dieser Seite.

Telefon

02771 26561-0

E-Mail

info@hotelbartmannshaus.de

Office

Untertor 1, 35687 Dillenburg

Hours

Montag–Sonntag:
8 Uhr – 23 Uhr

Wir bieten den Namen, Sie machen den Rest!

Gestatten, Bartmann!

Sie nutzen unseren unseren Namen und profitieren von den Gästen unserer Hotels in der Nachbarschaft und unserer Beliebtheit in der Region – im Gegenzug wir bekommen Sie als motivierte neue Partner mit eigenem Kopf und tollen neuen Ideen und helfen Ihnen dabei sich zurechtzufinden – wenn Sie mögen auch mit Wohnungssuche. Natürlich müssen wir zusammenpassen und genau das möchten wir herausfinden.

F.A.Q.

Antworten auf Ihre dringende Fragen

Wo kann ich mich für das Kennenlernwochenende bewerben?

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung per E-Mail an b.deborre-schech@hotelbartmannshaus.de. Für Fragen rufen Sie an: Telefon XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Wie liegt das Restaurant?

Eingebettet in die historische Altstadt in einem ganz besonderen Gebäudeensemble aus Fachwerkhäusern und dem ehemaligen Stadtschloss von Isabella Charlotte Fürstin von Nassau-Dillenburg liegt das Restaurant Bartmannshaus, direkt neben dem Stadtflüsschen Dill und gleich neben dem beliebten Hotel Bartmannshaus und dem Hotel Gasthaus Zum Schwan, die ebenfalls zu unserem Gastronomie- und Gäste-Komplex gehören. Bartmanns Haus, ein Name, der in Dillenburg für die eine Sache steht: Mit Herzblut Gastgeber zu sein.

Warum musste das Restaurant schließen?

Der Vorpächter musste aufgrund gesundheitlicher Probleme seinen Restaurantbetrieb Mitte 2022 einstellen.

Wie lauten die Eckdaten*
  • Gesamtfläche: 180 m²
  • Keine Provision für den Pächter
  • Moderate Bedingungen und gute Starthilfe
  • Gehobene Ausstattung
  • 55 Innenplätze
  • 40 Außenplätze auf Außenterrasse am Fluss mit 40 Plätzen
  • 4–8 Plätze auf Außenfläche vor dem Haus
  • gute, verkehrsgünstige Lage
  • Zusammenarbeit (Catering) mit dem (Garni-) Hotel Bartmanns Haus direkt gegenüber ist möglich und herzlich willkommen
  • Gute Auslastung durch die Nähe zu Hotelbetrieben
  • Attraktive Umgebung mit unter anderem Golfplatz, hessischem Landgestüt und Rothaarsteig

 

* Alle Angaben ohne Gewähr. Die hier eingestellten Flächendefinitionen sind mit größter Sorgfalt
recherchiert, erheben jedoch nicht den Anspruch auf Alleingültigkeit und werden lediglich unverbindlich zu Informationszwecken zur Verfügung gestellt.

Seit wann gibt es das Restaurant Bartmanns Haus?

1988 kaufte die Familie Mauden aus Dillenburg das sanierungsbedürftige historische Gebäude, baute es mit Liebe zum Detail zu einem gehobenen Restaurantbetrieb um und gaben ihm dabei den Namen seines ursprünglichen Besitzers zurück. So entstand das „Restaurant Bartmanns Haus”.

Wie groß sind die Räumlichkeiten?
  • Gesamtfläche: 180 m²
  • 55 Innenplätze
  • 40 Außenplätze auf Außenterrasse am Fluss mit 40 Plätzen
  • 4–8 Plätze auf Außenfläche vor dem Haus
Wie ist das Restaurant ausgestattet?

Das Restaurant besitzt eine gehobene Ausstattung. Eingerichtet ist es mit modernen Holztischen und Stühlen. Leicht lässt es sich nach Ihrem persönlichen Geschmack gestalten.

Wie hoch ist die Pacht?

Wir haben eine konkrete Vorstellung, über die wir gerne bei einem persönlichen Gespräch Auskunft geben – eine reduzierte Startpacht für das erste halbe Jahr ist vorstellbar. Welches Budget haben Sie? Schreiben Sie es in Ihre Bewerbung.

Dillenburg, was ist das?
  • ca. 23.230 Einwohner (Dez.2021)
  • Mittelstadt im Lahn-Dill-Kries (ehem. Kreisstadt)
  • Startpunkt des Fernwanderwegse Rothaasteig
  • An der Ferienstraße Oranien-Route
  • Geburtsort Wilhelm von Oraniens
  • Teil der deutschen Fachwerkstraße
  • Durch die Stadt verläuft der hessische Radwanderweg R8
  • Heimat vieler bekannter Persönlichkeiten
Geschichte des Hauses

Der Name Bartmann kommt in Dillenburg erstmals im Jahre 1703 vor. Abraham Bartmann, der später als Kanzleidirektor des Dillenburger Fürsten tätig war, erkaufte für sich und seine Ehefrau in diesem Jahr mit einem Betrag in Höhe von 33 Gulden und 18 Albus die „Bürgerschaft”. Dieses sogenannte „Bürgergeld” wurde als neue Einnahmequelle schon ab 1568 von jeder zuziehenden Person erhoben, zum einen, um die hohe Schuldenlast der Nassau-Dillenburger Regenten zu mildern, zum anderen zur Instandhaltung von Brücken und Wegen.
Abrahams Sohn und Erbe, der fürstliche Kanzleipedell Johann Christian Bartmann, stellte einen Antrag an die oranien-nassauische Landesregierung mit der Bitte, das väterliche Wohnhaus abzureißen und an dieser Stelle ein neues Haus mit Steinen des zerstörten Schlosses zu errichten. Diesem Antrag wurde im Jahre 1765 auch entsprochen. Somit ist das Haus Maibach­straße 11, nach dem ehemaligen Archivgebäude, das 1763 errichtet wurde auf dem heutigen Europaplatz als eines der ersten Häuser in Dillenburg mit Steinen der alten Schloss- und Festungsanlage errichtet worden.
Auch die Häuser am Untertor 21 und 23 gehörten im 18. Jahrhundert zwei Söhnen von Christian Bartmann. Deshalb erhielt der durch das Untertor zum Stadtinneren führende Weg auch den Namen „Bartmannsgasse”. Im Zusammenhang mit der Neunummerierung der Wohnhäuser und gleichzeitiger Anbringung neuer Straßenschilder wurden auch einige Straßen in Dillenburg neu benannt. Die seitherige Bartmannsgasse wurde so ab dem 1. September 1896 der Maibachstraße nun auch in der Namensgebung angeschlossen.

Wann, wenn nicht jetzt
Ihre Träume verwirklichen?

Heute ist Morgen schon gestern

Was Sie machen müssen, damit wir uns kennenlernen können? Schreiben Sie uns und erzählen Sie uns Ihre Vision, überzeugen Sie uns von Ihrem Konzept, berichten Sie von Ihrem Werdegang und senden Sie Ihr Bewerbungsschreiben direkt an uns per E-Mail oder Post. Wir freuen uns auf Ihre ganz persönliche Geschichte und vielleicht sehen wir uns schon bald im schönen Dillenburg!

Sie brauchen doch noch ein paar warme Worte?

Bärbel Deborré-Schech beantwortet persönlich gerne Ihre Fragen.

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Oranienstadt Dillenburg

Vielleicht Ihr zukünftiger Standort!

Umringt von erfolgreichen, auch weltweit bekannten Industrieunternehmen machen hier Geschäftsreisende Halt und wählen unser Haus als Bleibe, denn bei uns bekommen Sie den Service, den Sie sich für unterwegs wünschen.

Restaurant Bartmanns Haus

Hotel Bartmanns Haus

Hotel Gasthaus Zum Schwan

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Ihre Bärbel Deborré-Schech, Geschäftsführerin und das Team von Bartmann GmBh & Co. OHGs