Wie decke ich einen Tisch ein? Wie mixe ich einen tollen Cocktail? Was ist ein Amuse-gueule? Wie breche ich eine Serviette? Antwort bekommen die Schüler der 9. Klassen des Hauptschulzweiges der Johann-Textor-Schule jeden Montag, wenn Ihnen Bärbel Deborré-Schech, Gastgeberin der Hotels BartmannsHaus und des Gasthaus zum Schwan, Wissenswertes rund um die Gastronomie beibringt. Nur soviel Theorie wie nötig! Mit kurzen Rollenspielen oder Case Studies, die das (Berufs-)Bild mit Leben füllen, probieren Sie, ob ihnen professionelles Gastgeben Spaß macht. „In diesem Kurs bin ich auch gut in der Theorie“, erzählt eine Schülerin begeistert. Und das ist das beste Kompliment für den Beruf und das ehrenamtliche Engagement von Bärbel Deborré-Schech. Weiter viel Spaß bei der Berufserkundung!
Textorianer werden Gastgeber
